Resep Cake Ketan Hitam-Panggang dengan Water Bath Anti Gagal
Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Cake Ketan Hitam-Panggang dengan Water Bath yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Cake Ketan Hitam-Panggang dengan Water Bath yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Resep Cake Ketan Hitam-Panggang dengan Water Bath yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Cake Ketan Hitam-Panggang dengan Water Bath yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Cake Ketan Hitam-Panggang dengan Water Bath, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Cake Ketan Hitam-Panggang dengan Water Bath yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Cake Ketan Hitam-Panggang dengan Water Bath yang bisa kalian jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Cake Ketan Hitam-Panggang dengan Water Bath yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cake Ketan Hitam-Panggang dengan Water Bath menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Cake ini enak betul,, perpaduan antara cake panggang dengan cake kukus. Pak Suami yang biasanya ga begitu doyan, sejak pakai resep ini jadi suka banget. Akupun sejak ketemu resep ini tak pernah beralih ke resep yang lain. Sudah jatuh cinta dengan resep ini😍. Biasanya yang aku modifikasi dari resep ini adalah takaran butter dan margarin. Kalau untuk harga yang lebih ekonomis pakai takaran yang ada di resep ini. Tapi kalau punya budget lebih, pakai full butter (200gr), hasilnya lebih makyoss. Wangi butternya mantap benar.
Untuk 1 resep ini budgetnya sekitar 50-60rb.
Terima kasih temanku @Batan Sorean untuk inspirasi resepnya😘
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cake Ketan Hitam-Panggang dengan Water Bath:
- 250 gr tepung ketan hitam
- 1/2 sdt baking powder
- Sejumput garam
- 30 gr susu bubuk full cream
- 100 gr unsalted butter
- 100 gr margararin
- 6 kuning telur
- 6 putih telur
- 1 sdm air lemon
- 150 gr gula pasir
- Loyang bulat/persegi uk. 20 cm untuk cake
- Loyang bulat/persegi uk. 22 cm untuk air rendaman
Cara untuk menyiapkan Cake Ketan Hitam-Panggang dengan Water Bath
- Siapkan loyang bulat. Olesi margarin lalu taburi tepung.
- Campur jadi satu lalu ayak: tepung ketan, susu bubuk, baking powder dan garam. Sisihkan.
- Masukkan loyang yang berisi air panas dengan ketinggian air kurang lebih 1 cm ke dalam oven. Panaskan oven dengan suhu 150 dercel selama 10 menit. Atau sampai adonan siap dipanggang.
- Mixer dari speed 1, 3, lalu 5 putih telur dan air lemon, tambahkan gula setelah mengembang, bertahap 3 kali ya. Jangan langsung dituang sekaligus. Mixer sampai kaku. Sisihkan.
- Di wadah yang lain, mixer dari speed 1, 3, lalu 5 margarin dan butter. Mixer sampai pucat. Turunkan ke speed 1, lalu tambahkan kuning telur. Mixer sampai tercampur rata. Tambahkan tepung dkk yang sudah diayak, masukkan bertahap 3x sampai tercampur rata. Matikan mixer.
- Masukkan putih telur ke adonan di atas, bertahap 3 kali. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Jangan sampai over mix ya.
- Setelah tercampur rata, tuang ke loyang. Ratakan dengan cara diputar-putar loyangnya dan sedikit dibanting agar permukaannya rata.
- Masukkan ke oven. Letakkan di dalam wadah yang berisi air panas. Panggang selama 50-60menit atau sesuai oven masing-masing.
- Tes tusuk untuk tes kematangan. Tanda cake sudah matang adalah tidak lengket ditusukan.
- Keluarkan cake dari cetakan setelah agak dingin. Cake ketan hitam siap dinikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Cake Ketan Hitam-Panggang dengan Water Bath yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!